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超辣炒鸡块的做法步骤

1.不粘锅放菜籽油，放姜片、蒜瓣、料酒大火爆炒至鸡肉黄，放泡椒(前两步，手一抖给删啦)。

2.放自制辣酱。

3.小米椒，翻炒匀，炒出香味。

4.放入水，盖上锅盖，开锅转小火煮20分钟左右，中间翻动一下。

5.放入青蒜。

6.盐，香菇老抽，翻炒匀即可。

7.成品。